Tipos de tenedores: Descúbrelos
La importancia de elegir el tenedor correcto según la ocasión En el arte de la mesa, los cubiertos juegan un papel fundamental. El tenedor es uno de los utensilios más comunes y utilizados en la mayoría de las comidas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que existen diferentes tipos de tenedores y cada uno […]
Organigrama de un Restaurante: Estructura y Funciones
Introducción: ¿Qué es un Organigrama y por qué es importante en un Restaurante? En el ámbito de la gestión de un restaurante, es fundamental contar con una estructura organizativa clara y eficiente. El organigrama es una representación gráfica que muestra la distribución jerárquica y funcional de los diferentes puestos y roles dentro del establecimiento. El […]
Funciones de un cocinero: Descúbrelas
1. Preparación y Organización de los Ingredientes para la Elaboración de los Platos La cocina profesional es un arte que requiere dedicación, habilidad y organización. Una de las técnicas clave utilizadas en la cocina profesional es la mise en place, que se refiere a la preparación y organización de todos los ingredientes y utensilios antes […]
Descubre los Diferentes Tipos de Cocineros que existen
El Fascinante Mundo de los Tipos de Cocineros La gastronomía es un mundo apasionante lleno de deliciosos sabores y técnicas culinarias únicas. Dentro de este fascinante universo, encontramos diferentes tipos de cocineros que se especializan en diversas áreas de la cocina. Uno de los más reconocidos es el chef, quien posee una formación profesional y […]
¿Qué es el maridaje y sus tipos?: Descúbrelos
El maridaje es una práctica culinaria que consiste en combinar de manera armoniosa y equilibrada diferentes alimentos y bebidas, con el objetivo de realzar los sabores y crear una experiencia gastronómica única. Se trata de encontrar la combinación perfecta entre platos y vinos, pero también puede aplicarse a otros tipos de bebidas como cervezas, licores […]
Tipos de licencias de bares: Conócelas
Introducción: Importancia de las licencias para bares y su impacto legal Si estás pensando en abrir un bar o negocio de hostelería, es fundamental que conozcas las licencias y normativas legales necesarias para operar de manera completamente legal y segura. Afortunadamente, existen permisos específicos diseñados para regular este tipo de establecimientos y asegurar el cumplimiento […]
¿Qué es ticketbai? – Beneficios y por qué se implanta
¿Qué es ticketbai? El TicketBAI es un sistema de control fiscal implementado en el País Vasco que tiene como objetivo principal la lucha contra el fraude fiscal en el sector de la hostelería y el comercio. ¿Pero qué es realmente el TicketBAI? Es una herramienta tecnológica que permite la digitalización y registro de los tickets […]
Consejos para el alquiler de tu local en hostelería
Si estás pensando en alquilar un local para tu negocio en el sector de la hostelería, es importante que tomes en cuenta algunos consejos clave que te ayudarán a tomar la mejor decisión. El alquiler en hostelería puede ser una inversión significativa, por lo que es fundamental hacerlo de manera inteligente y estratégica. En primer […]
Kit Digital para Restaurantes: Impulsa tu negocio
En la era digital en la que vivimos, los restaurantes se enfrentan a nuevos desafíos y oportunidades. La gestión eficiente de un restaurante requiere el uso de herramientas tecnológicas que simplifiquen los procesos, aumenten la productividad y mejoren la experiencia del cliente. Es aquí donde entra en juego el kit digital para restaurantes, ofreciendo soluciones […]
Instagram para restaurantes: Atrae Más Clientes
El Poder de Instagram en la Industria de los Restaurantes Si eres propietario de un restaurante y aún no estás utilizando Instagram y otras redes sociales para promocionar tu negocio, estás perdiendo una gran oportunidad. En la era digital actual, el marketing gastronómico se ha vuelto más importante que nunca, y las redes sociales son […]