Algunos de nuestros proyectos
Proyecto 360º
Concepto Mexiterráneo.
Hacemos un recorrido y trabajo de investigación por la gastronomía mexicana, y fusionamos con la cocina mediterránea buscando un equilibrio para plasmar Barra Amelia.
Proyecto 360º
Un restaurante taberna donde apostamos por la cocina tradicional con un toque muy personal.
2000 metros cuadrados, 5 restaurantes con temáticas distintas, salones para eventos, una terraza central acristalada y jardines…
Proyecto 360º
Un pedacito de León en el retiro.
Proyecto ubicado en una de las zonas gastronómicas de Madrid. Buscando la armonía y esencia para trasladarte a una taberna leonesa en la zona de Retiro en Madrid.
Proyecto de gestión operativa y económica.
Anticiparse a futuras perdidas. Obtener rentabilidad, y llevar una gestión eficiente día a día en la cocina y la sala, se traduce en viabilidad, trabajar de forma eficiente y lo más importante, ser rentables a final de mes.
Un proyecto 100% de hamburguesas.
Estilo americano, muy llamativo y un reclamo para el público joven y no tan joven.
Pensado para vender en tienda o delivery.
Cocina abierta al público, rapidez, organización y una identidad propia.
Proyecto 360º
Pico y Pata, un concepto con más de 40 restaurantes
Nos encargamos de su implementación en Madrid. Y en menos de un año ya hemos creado el segundo establecimiento.
Proyecto 360º
Situado al norte de Madrid, concretamente, la zona nueva de Tres Cantos.
El proyecto nace de un reclamo zonal, donde se busca un espacio moderno, bonito y con una gastronomía cuidada.
Proyecto 360º
Concepto pizzería artesanal en horno de bóveda.
Dentro del amplio mundo de las pizzerías éramos conscientes de lo complejo que era situar una pizzería dentro del circuito gastronómico. Así que buscamos destacar por todo. Por las pizzas, ambiente, decoración, trato al cliente.
Proyecto 360º
Un proyecto diferente de franquicia.
Suena a KFC, pero CFC tiene una identidad propia. Pollo crujiente, afrutado y de colores.
Proyecto en Madrid orientado a la venta de carne a la brasa a domicilio. En este proyecto se ha desarrollado imagen corporativa, logotipo, diseño y desarrollo web.
En el centro de Salamanca.
Tres plantas de autentico café y fina repostería. Brunch y comida saludable
Aún no han tenido el éxito de los manolitos, pero están en ello.
Para chefejecutivo participar en este proyecto ha sido muy ilusionante.
Proyecto 360º.
Viajamos hasta la isla de Isquia(la más grande del archipiélago napolitano) para conocer de primera mano el proyecto a replicar en Madrid.
Nos trasladamos a Irlanda para realizar este proyecto. La idea principal es trasladar la gastronomía española a Irlanda.